DIETA DUKANA - Ciepła babeczka dukanowska "PYCHOTKA"

Przepis na ten smakołyk odkryłam dzięki blogowi Migoshia

I odkąd spróbowałam ,tak nie mogę się rozstać i wiem, że takie babeczki będą mi długo towarzyszyć....a przede wszystkim wspierać, gdy przychodzi chwila kryzysu pt " Chcę coś SŁODKIEGO i to szybko!!!! "

Jest to najpyszniejszy dietetyczny deser, jaki do tej pory jadłam, a próbowałam już wielu różnorodnych przepisów.

Tak więc pozwalam sobie przytoczyć u mnie na blogu ten przepisik, ponieważ WARTO aby go spróbować!!!

Składniki po mojej lekkiej modyfikacji:

4 łyżki otrębów (ja daję 3 łyżki owsianych, 1 łyżkę pszennych )
1 jajko
1 płaska łyżka słodzika w proszku
1 niepełna łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka kakao odtłuszczonego
3-4 łyżki mleka lub kefiru 0% lub jogurtu 0%

Przygotowanie:
Otręby zmielić w młynku do kawy - niestety to powoduje, że tracą swoje właściwości :(
Wszystkie składniki włożyć do naczynia, wymiksować- ja osobiście używam takiej trzepaczki do jajek i też jest ok, a przynajmiej jest mniej do zmywania.
Przelać do miseczki, która się nadaje do użycia w kuchence mikrofalowej - później dorzucę fotkę w jakiej ja robię ........
Wstawić do mikrofalówki na 4 minuty. Babeczka bardzo szybko rośnie i miałam wrażenie, że wypłynie z miseczki, ale przed końcem opadło i było bez bałaganu. Dlatego należy pamiętać, aby wybra c odpowiednioe naczynie. U mnie po wlaniu masy do miseczki sięga ona mniej wiecej do połowy wysokości naczynia.
Po tym czasie wyciągnąć, odczekać aż lekko ostygnie. Jeść ciepłe, gdyż po ostygnięciu twardnieje- sprawdziłam! Można polać jogurtem naturalnym 0%, ja używam jogurtu JOVI waniliowy 0% i posypuję lekko cynamonem....
i wiecie co Wam powiem...NIEBO W GĘBIE!!!!

DIETA DUKANA - Jajka zapiekane na szynce

Przepis pochodzi ze strony FORUM DIETY DUKANA
Jest to idealny pomysł na sniadanie czy kolację w dniu proteinowym.

Piekarnik zagrzać do temperatury 200 stopni
Formę do pieczenia wyłoźyć papierem do pieczenia.
Dno wyłożyć dowolną chudą szynką, wbić na to 2 jajka , posypać solą - ja użyłam czosnkowo-ziołowej.
Zapiekać około 10-12 minut do pożądanego stopnia ścięcia ;)

DIETA DUKANA - Kurczak z warzywami czyli pomysł na obiad w dniu warzywnym

Jak to dobrze, że są te dni naprzemienne ;) warzywka ... ukochane warzywka zagościły na stole ;)

Składniki:

udko z kurczaka - ściagnąć skórę i wszelki widoczny tłuszcz

pieprz, sól czosnkowa - do smaku

pół małego pudełeczka serka wiejskiego light

kilka różyczek brokułów

1 średni pomidor

Przygotowanie:

Po usunięciu tłuszczu i skóry z udka należy je lekko przyprawić do smaku.

Piekarnik nagrzać do 180 stopni.

Nastepnie włożyć do żaroodpornego naczynia i delikatnie podlać gorącą wodą.

Piec pod przykryciem w tej temperaturze przez około 15 -20 minut. Co jakiś czas można delikatnie podlać wodą.

Następnie dodać pomidora i brokuły i nadal piec...a bardziej dusić pod przykryciem przez około 15 minut...

Po tym czasie otworzyć naczynie i posypać wszystko serkiem wiejskim light i wstawić dalej do pieca, nie przykrywając tym razem zapiekać przez około 10 minut.

Dla mnie smakowite i na pewno częściej będę miała taki obiadek ;)

DIETA DUKANA - Domowa pieczeń w dietce Dukana .....ale nie tylko dla tych na diecie !

Pieczeń powstała z potrzeby chwili ;)
Miałam mięso mielone z kurczaka, ale w lodówce zostało tylko 1 jajko.... co by tu wymyśleć... i tak wszystkiego po trochu i był obiadek na dzień proteinowy w fazie II

Podaję składniki:
0,5 kg mięsa mielonego z kurczaka
1 jajko
sól czosnkowo-ziołowa- do smaku
pieprz czarny - do smaku
łyżka stołowa mrożonej natki pietruszki
łyżka stołowa mrożonego koperku
kostka 200 g chudego twarogu 0%

Przygotowanie:
Mięso przyprawić solą i pieprzem. Odstawić do lodówki przynajmiej na 2 h, ja zostawiłam na noc.
Gdy mięso przejdzie przyprawami dodać pozostałe składniki, na koniec wrzucić pokruszony ręką twaróg. Wszystko delikatnie wymieszać.
Blaszkę wyłożyc papierem do pieczenia, włożyć masę mięsno-twarogową i do pieca nagrzanego na około 180-200 stopni. Ja piekłam przez około 1,5 h do momentu upieczenia. Po godzinie zajrzałam do piekarnika i sprawdziłam patyczkiem do szaszłyków czy jest dobre, ale musiałam jeszcze chwilę poczekać.

Przyznam się bez bicia, że zjadłam 3 kawałki prosto z blachy, jeszcze ciepłe. Powiem tak - dla mnie bomba i sama dumna byłam, że mi wyszło, gdyż jeśli chodzi o pieczenie to mój mąż jest w tej dziedzinie miestrzem... zresztą cięzko dorównać jak się ma w domu zawodowego szefa kuchni...ale ja się ciagle uczę :D

W każdym razie mi smakowała, ale i osoby, które nie stosują tej diety też się zajadały ;)

Pieczeń można jeść z sosem czosnkowym na bazie jogurtu - pół małego pojemniczka jogurtu, wyciśnięty ząbek czosnku, ew. posolić. Wymieszać, wstawić na trochę do lodówki i mamy dukanowski sosik ;)

POLECAM I SMACZNEGO!!!!

DIETA DUKANA - Ziołowy chlebek Dukana

Dawno mnie tu nie było i wiem, że zaniedbuję trochę tego bloga, ale ostatnio za dużo się dzieje i nie nadążam z wszystkim ;)

Dzisiaj jest tydzień jak jestem na Diecie Dukana. Rezultat 3 kg mniej..... 5 dni fazy I, 3 dzien fazy II.... ciężko....  ale trwam w postanowieniu...
Nie zamierzam wywodzić się tutaj na temat samej diety, bo od tego nie jestem ekspertem.
Wiem, że są ZA i PRZECIW tej diecie, ale ja się skusiłam.

Na moim blogu chciałabym przybliżyć osobom, które mają zamiar bądź już są na tej diecie, przepisy, z których sama korzystam.
Jestem na poczatku drogi i staram się aby moje menu nie było monotonne i abym wytrwała do fazy IV....zobaczymy jak mi to wyjdzie i z jakim efektem ;)
Dzisiaj przepisik na chlebek dukanowski w wersji ziołowej i to od niego się wszystko zaczęło ;)
Przepisik pochodzi ze strony FORUM - DIETA DUKANA , ja go lekko zmodyfikowałam o ilość twarogu

ps. pierwszy raz w życiu upiekłam chlebek...w końcu kiedyś musi być ten pierwszy raz ;)



DUKANOWSKI CHLEBEK ZIOŁOWY dieta DUKANA, Faza uderzeniowa i pozostałe

Składniki:

3 jajka

kostka twarogu odtłuszczonego 250 g - polecam Piątnicy (w oryginalnym przepisie było 200g)
6 łyżek otębów owsianych
4 łyżki otrębów pszennych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
zioła suszone: bazylia, majeranek, czosnek granulowany, sczypta soli (może być cebulowa) i pieprzu, papryka słodka

Rozdzielić białka od żółtek. Z białek ubić sztywna pianę. Do żółtek dodać biały twaróg i proszek do pieczenia. Wszystko wymieszać. Następnie dodać otręby, zioła, pieprz i sól i dalej wymieszać bądź wymiksować mikserem.
Gdy składniki się dobrze połączą dodać pianę z białek. Bardzo delikatnie wymieszać. Formę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia lub jak ktoś ma użyć formy silikonowej.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
Włożyć do nagrzanego pieca, piec tam 30-40 minut.
Po 30 minutach sprawdzić patyczkiem.
Wyciągnąć , wystudzić i smacznego.

W diecie Dukana nie można używać tłuszczów, ale dla osób, które nie są na tej diecie to chlebek smakowałby rewelacyjnie z odrobiną masełka na górze.
Ja jem z plastem łososia, pastą z makreli i jajek, bądź plasteriem chudej szynki z kurcząt....i też smakuje!

POLECAM!!!!!!!!!!!!

A oto moje dukanowskie śniadanko:

.......... czyli dukanowski chlebek z powyższego przepisu z wędliną z kurcząt oraz z plastrem wędzonego łososia, 2 łyzki serka wiejskiego light oraz 2 łyżki sałatki  z tuńczyka (przepis niebawem) oraz herbata z jedną tabletką słodzika ;)

..... dietetycznie ale smacznie !!!!! .....

wkrótce kolejne przepisy...tylko fotki zrzucę  z aparatu ....



EKSPRESOWY JABŁECZNIK

Składniki:
1 kg jabłek - pokroić w plastry lub zetrzeć na grubych oczkach
4-5 jaj- zależy od ich wielkości
1 szklanka cukru
3 stołowe łyżki oleju
1,5 szklanki mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka aromatu np. cytrynowego, arakowego

Tortownicę wysmarować tluszczem, posypać mąką lub kaszą manną.
Wszystkie składniki (oprocz jabłek) zmiksować do jednolitej konsystencji. Troszkę ciasta wylać na blaszkę, wsypać jabłka, które następnie zalać pozostałym ciastem.
Włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, piec koło godziny. Po 45 minutach można sprawdzić czy ciasto się już upiekło, ewentualnie zostawić jeszcze na trochę w piecu .
Ciasto smaczne, zajmuje bardzo mało czasu , a przede wszystkim mało skomplikowane!
Można na koniec upieczone ciasto posypać cukrem pudrem.

SMACZNEGO!!!!!!

 

 

CIASTO TOFFI Z BISZKOPTAMI

Żródło: przepis pochodzi ze strony www.smaczny.pl

Składniki:
BISZKOPT:
4 jajka
0,6 szklanki mąki pszennej
0,6 szklanki cukru
1/2 lyżeczki proszku do pieczenia

PONCZ:
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1 szklanka gorącej wody

MASA TOFFI:
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego lub najlepiej gotowy krem krówkowy w puszce
opakowanie okrąglych biszkoptów

MASA ŚMIETANKOWA
1/2 litra śmietany 30 %
2 opakowania śmietan fix
cukier waniliowy - takie większe opakowanie
1-2 cukru pudru

PONADTO:
opakowanie okrągłych biszkoptów
3 galaretki brzoskwiniowe
puszka mandarynek lub brzoskwiń

Przygotowanie:
Bialka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Dodać mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tluszczem prostokatnej formy o wymiarach 25 na 36 cm lub kwadratowej tortownicy. Piec około 25 minut w temperaturze 170 stopni. Ostudzic i nasączyć 1/3 ponczu, a pozostały pozostawić do nasączania biszkoptów.

Gotowy krem krówkowy wylożyć na miseczkę i podgrzać go ok 1 min w mikrofalowce, gdyż podgrzany będzie łatwiej rozsmarowywał się po biszkopcie. Jeśli nie mamy gotowego kremu to musimy mleko słodzone gotować 3 godziny w puszce przykrytej wodą aż powstanie gesty krem. Dlatego polecam zakup gotowego- cena praktycznie ta sama ;)
Na masę krówkową ułożyć biszkopty nasączone w ponczu. Na biszkopty należy wylożyć ubitą smietanę z cukrem waniliowym, cukrem pudrem i śmietan fixem.
Ułożyć mandarynki lub brzoskwinie pokrojone na małe plastry.
Wierzch ciasta zalać tężejąca galaretką, rozpuszczoną w 4 szklankach gorącej wody.
Schłodzić w lodówce, podawać na drugi dzień
SMACZNEGO!!!!!!!  Ciasto PYCHA!!!!!!!!