CHILLI CON CARNE I COŚ JESZCZE ...

750 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
2 czerwone cebule
puszka fasoli czerwonej w puszce
2 puszki pomidorów pokrojonych bez skórki
przyprawa chili con carne
potarty ser
chipsy tacos serowe bądź jak kto lubi

Cebulę zeszklić na złocisty kolor, dodać mięso mielone, podsmażyć, poddusić. Po około 20 minutach dodać pomidory z puszki, odsączoną fasolę oraz posypać przyprawą do chili con carne.
Podawać z chipsami tacos
Dusić, na koniec dodać trochę potartego sera, wymieszać dokładnie.
Mi smakuje, mniam!!!!
A do chilli con carne zaserwowałam dodatkowo domową pizzę ;) biesiadownicy byli zadowoleni ;)

Ok, na dzisiaj dosyć tych smakowitości, bo zaraz zgłodnieję ....

Obiecuję poprawę w publikowaniu postów, tak więc jeszcze sporo przed Wami ;)

NALEŚNIKOWA UCZTA

 

Naleśniki - chyba każdy wie jak je się robi, więc nie będę tu rozpisywać co i jak ;)

Dodatkowo:1 serek homogenizowany naturalny lub waniliowy
3 łyżki dźemu truskawkowego
Wszystko dokładnie wymieszać

Polewa:Sos truskawkowy lub malinowy
Polewa czekoladowa
Posypka
Cokolwiek, aby fajnie wyglądało

Ja użyłam sosu malinowego takiego gotowego do lodów, odrobiny kakao rozpuszczalnego oraz odrobina cukru pudru

Jestem na diecie Dukana i katowałam się patrząc jak maż i dzieciaczki zajadali się tymi naleśnikami...które zresztą sama przygotowałam...ale grunt to silna wola :)

 

 

DOMOWE HOT-DOGI

 

 

Rodzince smakowały, niestety ja takich rarytasków jeść póki co na moim dukanie nie mogę ;)

Gotowe bułki do hot dogów
Parówki
Ser żółty
Kapusta pekińska
Ogórek
Czerwona papryka
Jogurt 0%

Sos- majonez + ketchup w równej proporcji

Bułki przecinamy ( ale nie do końca). Wkładamy sera - tyle ile kto lubi, na to parówka
Taki bułeczki wkładamy na blaszkę i do nagrzanego pieca do około 180 stopni na około 15 minut- aż się ser rozpuści.

Wyciagamy po tym czasie z pieca, środek polewamy sosem z ketchupu i majonezu, następnie nakładamy wcześniej przygotowaną sałatkę.
Moja to: poszatkowana kapusta pekińska , pokrojony ogórek, pomidor, wszystko posypane solą czosnkową, polane jogurtem O%. I gotowe

Smacznego !!!!!

Camembert w złocistej panierce

..... smażymy tak jak kotleta z piersi kurczaka .....
bułka tarta, jajko i na gorący tłuszcz
a efekt:
NIEBO W GĘBIE!!!!!!!!!!!!!!!!!!

OWOCOWY DESER

Na spód salaterki - gałka lodów waniliowych, bądź jakie inne lubicie ;)

Następnie owocowa sałatka:3 banany
3 kiwi
2 średniej wielkości jabłka
4 połówki brzoskwini z puszki
mały jogurt truskawkowy
serek Danio z czekoladą bądź z rodzynkami
Wszystkie owoce pokroic na kawałki, dodać schłodzony jogurt i serek. Bardzo dokładnie wymieszać.
Sałatką przykrywamy gałkę loda. Polewamy ulubionym sosem- ja użyłam malinowego, posypać posypka lub kakao rozpuszczalnym.
Moje dzieci uwielbiaja taki deser ... ężuś zreszta tez ;)
A na dodatek mamy wszystko w jdnym- i owoce, i serek, i dużo dużo przyjemności!
Polecam, smacznego !!!

 

 

DIETA DUKANA - Babka cytrynowa

Babkę tą odkryłam na bardzo fajnym blogu z kotem w kuchni .
Oczywiście nie byłabym sobą gdybym go nie przerobiła na swoje ;) no cóż taka już moja przypadłość ;)
Pierwotnie w przepisie były dodane drożdże oraz budyń w proszku- ja z niego zrezygnowałam ponieważ jest on zabroniony na dukanie.... ale każdy stosuje tą dietę wg własnych decyzji...więc nie będę tu oceniać autorki ;)

Składniki:
4 jajka
6 łyżek otrębów ( niezmielonych) 2 łyżki pszennych i 4 owsianych
4 łyżki mleka w proszku - nie może być granulowane!!!
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki mazeiny
aromat cytrynowy i pomarańczowy wedle uznania- ja dałam tak po niecałej łyżeczce
3 łyżki słodzxika w proszku

Przygotowanie:
Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli.
W drugim naczyniu mieszamy pozostałe składniki- wystarczy tylko tak aby się skleiły i stanowiły jedną masę.
Do ubitych białek (NIGDY ODWROTNIE !!! ) dodajemy stopniowo pozostałe składniki i dalej miksujemy na mniejszych obrotach.
Formę do keksówki wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać powstałą masę.
Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30-35 minut.
Po tym czasie sprawdzić patyczkiem i jak ciasto nie będzie się przyklejać to wyciągamy z pieca.
Ściągnąć paper i przełożyć na deskę bądź talerz.

Babeczkę można posypać słodzikiem, jednak ja proponuję polukrować.... a przepisik na lukier podaję poniżej:
2 łyżki słodzika w proszku
1,5 łyżka soku z cytryny
1 łyżka wody
1 łyżeczka odtłuszczonego kakao (proponuje DecoMorreno)
Wszystko wymieszać i polać jeszcze ciepłą babeczkę.

Dzisiaj zrobiłam eksperymentalnie wersję bez mazeiny. Powiem tak- w smaku identyczna, tylko bardziej krucha- mniej zbite ciasto- ale czy to przeszkadza? Przynajmniej nie trzeba się ograniczac w kawałkach.... a tak mamy słodkość i porcję niezbędnych otrębów ;)

Osobiście POLECAM, bo takie przysmaki trzymają mnie przy tej diecie... bo niestety słodkości brakuje ;) Dobrze, że są takie dukanowskie ;D