Jak to dobrze, że są te dni naprzemienne ;) warzywka ... ukochane warzywka zagościły na stole ;)
Składniki:
udko z kurczaka - ściagnąć skórę i wszelki widoczny tłuszcz
pieprz, sól czosnkowa - do smaku
pół małego pudełeczka serka wiejskiego light
kilka różyczek brokułów
1 średni pomidor
Przygotowanie:
Po usunięciu tłuszczu i skóry z udka należy je lekko przyprawić do smaku.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
Nastepnie włożyć do żaroodpornego naczynia i delikatnie podlać gorącą wodą.
Piec pod przykryciem w tej temperaturze przez około 15 -20 minut. Co jakiś czas można delikatnie podlać wodą.
Następnie dodać pomidora i brokuły i nadal piec...a bardziej dusić pod przykryciem przez około 15 minut...
Po tym czasie otworzyć naczynie i posypać wszystko serkiem wiejskim light i wstawić dalej do pieca, nie przykrywając tym razem zapiekać przez około 10 minut.
Dla mnie smakowite i na pewno częściej będę miała taki obiadek ;)
pyszności, lubię takie dania :)
OdpowiedzUsuń